Deficiencia de Biotina: Todo lo que Deberías Saber

BIOTINA ES UNA VITAMINA DEL COMPLEJO B, CONOCIDA TAMBIÉN COMO VITAMINA H O B-7, QUE AYUDA AL ORGANISMO A CONVERTIR LOS CARBOHIDRATOS EN GLUCOSA, NECESARIA PARA PRODUCIR ENERGÍA. EL DÉFICIT DE BIOTINA PUEDE CAUSAR SÍNTOMAS COMO EL ADELGAZAMIENTO DEL CABELLO, ERUPCIONES CUTÁNEAS ESCAMOSAS, CONJUNTIVITIS Y OTROS.

¿Quién está expuesto al riesgo de deficiencia de biotina?

Las personas que tienen afecciones que influyen en la absorción de nutrientes o que siguen ciertos tratamientos medicamentosos pueden tener un mayor riesgo de desarrollar déficit de biotina.

La deficiencia de biotinidasa (BTD) es la causa más frecuente del déficit de biotina. Se trata de una enfermedad genética rara en la que el cuerpo no puede utilizar la biotina presente en los alimentos. La BTD afecta aproximadamente a uno de cada 60.000 recién nacidos. Los bebés con BTD pueden comenzar a mostrar síntomas en las primeras semanas o meses de vida, incluyendo hipotonía (músculos débiles), convulsiones, alopecia (LA CAÍDA DEL CABELLO), eccema y retrasos en el desarrollo.

Condiciones y medicamentos

Otros factores de riesgo para el déficit de biotina incluyen:

• Nutrición parenteral (alimentación intravenosa) durante períodos prolongados.
• La administración a largo plazo de medicamentos anticonvulsivos, los cuales pueden reducir los niveles de biotina.
• El uso a largo plazo de antibióticos, que pueden destruir las bacterias productoras de biotina en el intestino.
• Afecciones que dificultan la absorción de nutrientes, como la enfermedad de Crohn.
• La exposición excesiva al alcohol, que impide la absorción de biotina.
• Aproximadamente un tercio de las mujeres embarazadas desarrollan un déficit marginal de biotina.

¿Cuáles son los síntomas?

Los síntomas del déficit de biotina se desarrollan gradualmente y pueden incluir el adelgazamiento del cabello hasta la pérdida total en todo el cuerpo, así como sarpullidos rojos y escamosos alrededor de las aberturas corporales. En adultos, el déficit de biotina puede causar convulsiones, infecciones de la piel, uñas frágiles y problemas neurológicos, como depresión, letargo y alucinaciones.

¿Cómo se trata?

Los síntomas de la BTD pueden desaparecer con ayuda médica, pero una persona puede necesitar tomar suplementos de biotina durante toda la vida. La biotina está disponible en multivitaminas y suplementos sin receta, aunque se considera que una dieta equilibrada es la mejor fuente de vitaminas B. La dosis diaria recomendada para adultos es de 30 microgramos (mcg), y para niños, de 5 mcg. Las mujeres embarazadas deben buscar un aporte de 35 mcg diarios.

Buenas fuentes de biotina incluyen:

• LEVADURA DE CERVEZA
• LOS HUEVOS COCIDOS, ESPECIALMENTE LA YEMA
• sardinele
• NUECES (almendras, avellanas, pacanas, nueces)
• LAS NUECES
• LAS LEGUMINOSAS, COMO LA SOJA, EL FRIJOL Y EL GUISANTE
• LOS CEREALES INTEGRALES
• conopida
• bananele
• LAS CEJAS

Es importante recordar que algunas técnicas de procesamiento de alimentos pueden destruir la biotina, y las claras de huevo crudas contienen una proteína llamada avidina que impide la absorción de la biotina.

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Biotina, ingrediente 21Colágeno