Η βιοτίνη είναι μια βιταμίνη του συμπλέγματος Β, γνωστή και ως βιταμίνη Η ή Β-7, η οποία βοηθά τον οργανισμό να μετατρέψει τους υδατάνθρακες σε γλυκόζη, που είναι απαραίτητη για την παραγωγή ενέργειας. Η έλλειψη βιοτίνης μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως λεπτότητα των μαλλιών, φαγούρα με λεπτή και ξηρή επιδερμίδα, συμφύσεις του δέρματος και άλλα.
Οι άνθρωποι που έχουν καταστάσεις που επηρεάζουν την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών ή που ακολουθούν συγκεκριμένες φαρμακευτικές αγωγές μπορεί να έχουν αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης ελλείψεως βιοτίνης.
Η ανεπάρκεια βιοτινιδάσης (BTD) είναι η πιο συχνή αιτία του ελλείμματος βιοτίνης. Πρόκειται για μια σπάνια γενετική διαταραχή, στην οποία το σώμα δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει τη βιοτίνη από τα τρόφιμα. Η BTD επηρεάζει περίπου ένα στα 60.000 νεογέννητα. Τα βρέφη με BTD μπορεί να αρχίσουν να εμφανίζουν συμπτώματα ήδη από τις πρώτες εβδομάδες ή μήνες της ζωής, συμπεριλαμβανομένης της υποτονίας (αδύναμοι μύες), σπασμών, αλωπεκίας (απώλεια μαλλιών), έκζεμα και καθυστερήσεις στην ανάπτυξη.
Άλλοι παράγοντες κινδύνου για το έλλειμμα βιοτίνης περιλαμβάνουν:
Τα συμπτώματα της έλλειψης βιοτίνης αναπτύσσονται σταδιακά και μπορεί να περιλαμβάνουν λεπτότητα των μαλλιών μέχρι την πλήρη απώλεια τους σε όλο το σώμα, καθώς και κοκκινωπές και φαγεσωριακές εξανθήματα γύρω από τους σωματικούς ανοιχτούς. Στους ενήλικες, η έλλειψη βιοτίνης μπορεί να προκαλέσει σπασμούς, λοιμώξεις του δέρματος, εύθραυστα νύχια και νευρολογικά προβλήματα, όπως κατάθλιψη, λήθαργο και ψευδαισθήσεις.
Τα συμπτώματα του BTD μπορεί να εξαφανιστούν με ιατρική βοήθεια, αλλά ένα άτομο μπορεί να χρειαστεί να παίρνει συμπληρώματα βιοτίνης για όλη τη διάρκεια της ζωής. Η βιοτίνη είναι διαθέσιμη σε πολυβιταμίνες και συμπληρώματα χωρίς συνταγή, ωστόσο, μια ισορροπημένη διατροφή θεωρείται η καλύτερη πηγή βιταμινών Β. Η συνιστώμενη ημερήσια δόση για ενήλικες είναι 30 μικρογραμμάρια (mcg), και για παιδιά, 5 mcg. Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να στοχεύουν σε πρόσληψη 35 mcg ημερησίως.
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι κάποιες τεχνικές επεξεργασίας τροφίμων μπορούν να καταστρέψουν τη βιοτίνη, και τα ωμά ασπράδια αυγού περιέχουν μια πρωτεΐνη που ονομάζεται αβιδίνη, η οποία εμποδίζει την απορρόφηση της βιοτίνης.
[insert-snippet]
Η βιοτίνη είναι ένα ουσιώδες συστατικό στο υγρό κολλαγόνο από21Collagen, παρόντος σε συγκέντρωση 50 mg ανά δόση 30 ml καθημερινού κολλαγόνου. Αυτό συμβάλλει στη διατήρηση της υγείας του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών, καθώς και στη φυσιολογική λειτουργία των ουσιωδών μεταβολικών διεργασιών, διασφαλίζοντας όχι μόνο την εξωτερική ομορφιά, αλλά και την υποστήριξη της εσωτερικής ζωτικότητας.
